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La biosicurezza è l’insieme di pratiche da attuare negli allevamenti avicoli per prevenire l’introduzione e la diffusione di malattie infettive, pertanto rappresenta un potente strumento per proteggere la salute e il benessere degli animali e la sicurezza alimentare. Lo scopo di questo articolo (realizzato nell’ambito del progetto “NetPoulSafe – G.A. 101000728”) è quello di spiegare […]

L’impiego di antibiotici in medicina veterinaria, e dunque negli allevamenti, è in costante diminuzione. Lo riconferma uno studio globale dell’’Organizzazione mondiale per la salute animale (WOAH). Vediamo in dettaglio i dati che sono emersi. Allevamenti, calo nelle vendite di antibiotici. Secondo l’ESVAC (European Surveillance of Veterinary Antimicrobial Consumption), nei soli tre anni che vanno dal […]

Rabobank, l’Istituto finanziario olandese che si occupa di analisi finanziarie a livello globale per il comparto agroalimentare, ha pubblicato il report Global poultry quarterly Q1 2024 secondo il quale, per l’anno in corso, la crescita attesa per il mercato globale del settore avicolo è dell’1,5-2%, inferiore rispetto alla media del 2,5%, ma superiore rispetto al […]

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Nel 2030, la crescita prevista della popolazione globale è stimata in 8,6 miliardi di persone (ONU 2017). A sua volta la domanda globale di cibo aumenterà con una crescita stimata della produzione di uova del 50% tra il 2015-2035 (FAO-OCSE-RABOBANK-FAPRI Statistica 2018). In questo senso la selezione genetica negli ultimi anni ha fornito alle galline […]

Nel gennaio 2021 Avizoo ha completamente rinnovato la sala di incubazione n°3, aumentando la propria capacità di incubazione fino a 1,4 milioni di uova settimanali. Sono state installate n°14 nuove incubatrici Avida Synphony Rock della casa statunitense Chick Master, macchine a stadio singolo, nelle quali il nuovo software di controllo ‘’Rock’’, ci permette un più […]

Sono Cina e Coronavirus le due parole chiave che sembrano dominare anche per il prossimo anno gli scenari della zootecnia globale. Per il comparto il 2021 sarà segnato infatti da una certezza, ossia il ruolo fondamentale giocato dalla Repubblica Popolare Cinese, e da un’incognita, ossia gli effetti della pandemia da Covid-19. Ma il 2021 della […]

In occasione della Giornata europea della consapevolezza sugli antibiotici, Unaitalia ricorda l’impegno costante della filiera avicola europea e italiana per la riduzione e l’uso consapevole degli antibiotici in allevamento. In Italia dal 2011 ad oggi l’Associazione ha registrato un calo dell’82% dell’uso di antimicrobici negli allevamenti avicoli, con una riduzione addirittura dell’87% negli allevamenti di […]

Patologia causata da protozoi del genere Eimeria, appartenenti alla Famiglia Eimeriidae che comprende diverse specie, non tutte patogene. Le più diffuse nel pollo sono E. tenella, E. acervulina, E. necatrix ed E. maxima, meno patogene ma comunque presenti anche E. brunettii, E. mitis ed E. praecox. Le principali caratteristiche della malattia sono: Colpisce soprattutto il […]